Provođenje projekta "ZAŠTITA ZDRAVLJA I UNAPRJEĐENJE KVALITETA ŽIVOTA DJECE"
Projekat se provodi u Domu za djecu bez roditeljskog staranja Sarajevo.
Projekat se sastoji iz vie komponenti koje će zajedno ispuniti zadani cilj - Podizanje higijenske i prehrambene pismenosti kod štićenika Doma i Implementacija HACCP sistema u kuhinje Doma.
Izvještaj o dinamici provođenja projekta
Provođenje projekta se odvija kako je i planirano - Ispoštovana je zadana dinamika i izvršene planirane edukacije i radionice za ovaj dio projekta.Osnovani su dječiji timovi i u projektene aktivnosti smo uključili djecu različite starosne dobi .
Osnovne teme edukacija i radionica koje smo proveli sa dječijim Timovima su Higijenski minimum i zdrava i sigurna hrana.
Djeca su se već navikla na naše dolaske, zapamtili su razloge naših posjeta. Posebno nam je drago što se raduju našem sljedećem dolasku.
Dio Projekta je Imlementacija HACCP sistema u kuhinje Doma za djecu bez roditeljskog staranja, a cilj je obezbijediti sigurnu i zdravstveno bezbjednu hranu za sve korisisnike kuhinje Doma.
Implementaciju HACCP sistema u kuhinju Doma se provodi se sa HACCP Timom kroz redovne edukacije i radionice.
U kuhinji i pomoćnim kuhinjskim prostorijama su u toku rekonstrukcija i nabavka rashladnih komora, što će uveliko olakšati rad HACCP tima i pomoći uvođenju HACCP sistema u ovom objektu.
Regionalni program lokalne demokratije na zapadnom Balkanu - ReLOaD, finansira Evropska Unija (EU), a implementira Razvojni program Ujedinjenih nacija (UNDP)
Projekat podržan od strane Općine Centar Sarajevo