Prva javna kuhinja sa implementiranim HACCP sistemom
Javna kuhinja "Kruh Svetog Ante" je prva javna kuhinja u Kantonu Sarajevo koja ima implementiran HACCP sistem.Rad javnih kuhinja u vrijeme pandemije
Sve javne kuhinje u Kantonu Sarajevo rade u otežanim uslovima, posebno u ovo doba korona pandemije.
Uz pomoć HACCP eksperata našeg Udruženja u ovoj javnoj kuhinji implementiran je HACCP sistem.
Implementacijom HACCP sistema obezbjeđeni su zdravstveno bezbjedni obroci za oko 650 korisnika ove kuhinje.
Proces implementacije je protekao vrlo uspješno i u planiranom roku, jer smo imali priliku raditi sa vrlo odgovornim članovima HACCP tima.
Nedavno smo uradili eksterni nenajavljeni HACCP audit, sa ciljem provjere održavanja HACCP sistema. Audit je potvrdio da su svi članovi HACCP tima u ovoj javnoj kuhinji vrlo savjesni u provođenju svih zahtjeva HACCP sistema i ukupna ocjena je ODLIČAN.
Naš sponzor BH Telecom ima novu akciju za sve svoje korisnike
- Dopuni Ultru putem webshopa BH Telecoma
