Predstavljanje rada Udruženja na TV ALFA
U okviru jutarnjeg programa TV Alfa Rad Udruženja za popularizaciju sigurne hrane kao i projekte koje smo provodili tokom 2016. Godine predstavila je Željka Marić Bijelić, član našeg Udruženja, dipl. Ing. i HACCP ekspert.U 2016. Godini članovi Udruženja su uspješno proveli planirane projekte.
Uradili smo edukacije i radionice iz oblasti sigurne hrane u Osnovnim školama Opštine Centar. U ovom projektu je učestvovalo 1100 učenika.
Uspješno smo proveli edukacije i radionice u Zavodu Mjedenica i Prvoj bošnjačkoj gimnaziji u Sarajevu. Rezultat ovih projekata je implementiran HACCP sistem u kuhinjama ovih objekata.
Uradili smo i HACCP izvještaje za sve kuhinje u osnovnim školama, te dali preporuke za potrebnim promjenama kako bi se školske kuhinje pripremile za implementaciju HACCP sistema te se na taj način obezbijedila isporuka sigurne hrane učenicima.
Zahvaljujući našim sponzorima, Ambasadi Švicarske u Sarajevu, BHTelecomu, te Općine Centar Sarajevo, uspjeli smo provesti ove projekte.
Planirane aktivnosti za narednu godinu:
Proširenje projekta "Sigurna hrana je čuvar zdravlja" na sve osnovne škole Kantona Sarajevo
Provođenje projekta "Rekonstrukcija, opremanje, certifikacija i samoodrživost školske kuhinje u Centru Vladimir Nazor"
Edukacije "HACCP u malim pogonima"
Uvođenje i implementacija HACCP sistema u kuhinje javnih ustanova.